Seit Herbst haben wir also eine Abokiste. Wir bekommen jede (zweite) Woche eine Auswahl feines regiobio Obst und Gemüse ins Haus geliefert. Spannende Sache, wenn man sich dann immer überlegen darf, wie das in Topf und Pfanne landen soll.
Sommerlich und im weitesten Sinne mediterran kochen ist ja ein gewisser Standard – anspruchsvoller sind da schon die Winterge -müse und -nüsse. Was unsere Vorfahren über die kalte Zeit gebracht hat – Lagerfähiges und Sattmachendes – ist in Zeiten von Dosen- und Tiefkühlfutter schon wieder exotisch und verleitet zu Küchenexperimenten. Das geht zwar nicht immer gut – Schwarzer Rettich (sogenanntes Ork-Gemüse) wird sicher nicht mein Leibgericht… – aber trotzdem ist es eine Erfahrung die man weiterempfehlen kann!
Link zum Thema: Verband Ökokiste mit regionaler Suche
